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En los últimos años, se ha observado una tendencia preocupante en Baleares: a pesar del aumento de turistas en la isla, los restaurantes enfrentan una disminución en sus ingresos. Muchos visitantes prefieren alojarse en hoteles con regímenes de todo incluido, lo que ha reducido las salidas para cenar fuera. Ante este panorama, es imperativo que los restauradores implementen estrategias de marketing efectivas para atraer a los turistas hacia los establecimientos locales y, así, incrementar los ingresos del sector gastronómico.