Page 140 - HIPER RENT A CAR – E-Paper SunnyGuide Mallorca No.2.2
P. 140

Das Weingut José L. Ferrer gehört zu den bekanntesten Bodegas auf der Insel. Gegrün- det wurde es 1931 vom erst 28 Jahre alten José Luis Ferrer Ramonell unter dem Namen Vinícola de Binissalem. Ferrer gilt als Pionier des Weinanbaus auf Mallorca. Er führte neue Techniken ein und verbesserte durch die Rei- fung in Eichenfässern die Qualität der Weine. Heute exportiert die Bodega José L. Ferrer nach Europa und in die USA. Neben Weinpro- ben und Führungen können die Weine auch im hauseigenen Shop gekauft werden.
Die Bodega Macià Batle liegt am Ortseingang von Santa Maria del Camí und gehört zu den ältesten Weingütern der Insel. Gegründet 1856 wurden zunächst Trauben aus der Gegend von Biniali verwendet. Im Jahre 1996 schlossen sich einige Nachkommen Macià Batles zusammen, um eine neue Bodega zu schaffen. 2003 kaufte dann der mallorquinische Unternehmer Se- bastián Rubí das Weingut und hat es bis heu- te zu einem national und international tätigen Unternehmen gemacht. Die Bodega Macià Bat- le bietet Führungen und Proben. Zudem startet auf dem Parkplatz regelmäßig der Weinexpress (www.mallorcawinetours.com), eine Bimmel- bahn, die zwei Weinkeller der Gegend von San- ta Maria del Camí und Binissalem besucht, in- klusive Verköstigung und Erklärungen.
Deutsches Handwerk unter mallorquinischer Sonne, das findet man in der Bodega Son Campaner. Das Weingut liegt in der Region Binissalem zwischen Inca und Sencelles, 30 Autominuten von Palma de Mallorca entfernt.
Auf 5 ha wurden in den Jahren 2000 bis 2004 vier Rebsorten - Cabernet Sauvignon, Mer- lot, Syrah und die autochthone Sorte Manto Negro - angebaut und liebevoll gepflegt. Im Jahr 2015 konnte ein angrenzendes Grund- stück hinzugekauft werden. Auf diesem 3⁄4 Hektar gedeihen nun die ersten Weißweinre- ben - Chardonnay und Macabeu.
Im Sommer 2015 konnte dann in das neu gebaute Weingut eingezogen werden und
die Ernte des Jahrgangs 2015 wurde erstmals in der Bodega vinifiziert und abgefüllt.
Seitdem stehen die Tore Besuchern für Wein- proben, Weinverkauf und Events offen. Neben einem großzügigen Verkostungsraum haben die Gäste die Möglichkeit, die Weine von Son Campaner auch auf der Terrasse am Fuße der Weinberge oder auf der wunderschönen Dachterrasse zu genießen: mit einzigartigem Ausblick auf die kleine Gemeinde Sencelles und das Tramuntana-Gebirge.
Mitten im Ortszentrum von Felanitx befindet sich die Bodega Armero i Adrover. Luis Armero und seine Frau bauten im Jahre 1988 erstmals Wein an. Vier Jahre später wurden die ersten Tropfen abgefüllt. Heute punktet die Bodega vor allem mit Weiß und Rosé, die Rotweine versprechen eine prächtige Entwicklung. Luis Armero ist eben selbstkritisch und beschreibt den Weinbau als eine “Kultur der Geduld”. Und so wird jede Traubensorte entsprechend ihren Anforderungen behandelt und verarbei- tet. Armero i Adrover setzt auf fünf Rebsorten: Callet, Merlot, Syrah, Chardonnay und Prensal. Gelagert wird, neben Edelstahl, ganz klassisch auch in französischem und amerikanischem Barrique.
Auf der Ma-14 zwischen Felanitx und Manacor, gegenüber der Abzweigung nach Son Macià, weist ein Schild zum Weingut von Toni Gelabert. Er gehört zu den Pionieren des mallorquinischen Weinbaus. Schon in jungen Jahren interessierte er sich für Weine. Was als einfache Idee und Versuch begann, entwickelte sich für die Familie Gelabert rasch zu einer echten Hingabe. Heute zählt das vergleichsweise kleine Weingut zu den führenden Bodegas auf Mallorca, mit einer Vielzahl hand- werklicher Spitzentropfen.
Wer die sympathische Familienwinzerei bei Ma- nacor einmal besuchen möchte, sollte am Besten vorher anrufen. Möglich ist auch eine Weinprobe.
 140
























































































   138   139   140   141   142